Lasagne alla Bolognese quelle come le preparo io

Le lasagne sono il comfort food per eccellenza. Vegetariani a parte, devo ancora conoscere la persona a cui non piacciano le lasagne. Ricche di sapore, profumi e tradizione. Io quando le mangio sono felice. Il passaggio piú laborioso delle lasagne é la preparazione del ragú. In questo post ho spiegato come farlo secondo la mitica ricetta della mia mamma. Una volta fatto quello, tenetelo da parte e dedicatevi alla preparazione della besciamella e all’assemblaggio degli ingredienti. Sono sicura che la vostra lasagna sará una bontá!

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese © Pianeta donna

ingredienti per le lasagne – 4 persone

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Lasagne con asparagi, scamorza e mandorle

Amo le lasagne e amo gli asparagi. Quindi la combinazione lasagne + asparagi per me si avvicina abbastanza all’idea di godimento assoluto. Quando mi sono imbattuta nella deliziosa ricetta Lasagne con asparagi, mandorle e scamorza sul blog Gnambox, ho capito che sarebbe entrata nella mia top 10 delle ricette da fare a casa preferite di sempre!

Ecco il risultato dei miei sforzi:

Lasagne asparagi, mandorle e scamorza

Lasagne asparagi, mandorle e scamorza ©Sg

lasagne con asparagi, scaMORZA E MANDORLE – GLI INGREDIENTI per 4 persone

  • una decina circa di fogli di lasagne
  • 1 kg asparagi
  • 500 g ricotta
  • 600 g scamorza fresca
  • 100 g mandorle pelate
  • sale, pepe, olio evo

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