Party natalizio: il galateo delle feste

Il Natale è sempre più vicino e le occasioni di incontro e convivialità in questo periodo aumentano esponenzialmente. Party natalizio organizzato dall’ufficio, cene con gli amici, drink con i colleghi, regali, auguri…il mese di dicembre è un susseguirsi vorticoso di impegni più o meno piacevoli.

E ogni anno è sempre la stessa storia con i dubbi legati al galateo delle feste e cene di natale: quante persone dovrei invitare al mio party natalizio? cena in piedi o seduti? che vino dovrei offrire ai miei ospiti? cosa posso portare a una cena a cui sono stato invitato? solo auguri o anche regalo?

Ho deciso quindi di creare il mio personale vademecum che sia utile per fare sempre bella figura ad un party natalizio!

Party natalizio

Party natalizio © Flipboard.com

PARTY NATALIZIO A CASA

Sono una grande fan delle cene natalizie a casa e ogni anno ne organizzo almeno una. Al padrone di casa è richiesto un po’ di lavoro – occuparsi degli inviti, pensare al menu, cucinare, etc… – ma la soddisfazione di avere una bellissima occasione per essere tutti riuniti e l’intimità che si crea in casa sono due ottimi motivi che ogni volta mi spingono a organizzare un party natalizio casalingo. Ma quali sono le regole basilari per dare un ricevimento che sia di successo? Tutte le decisioni ruotano in base a un fattore cruciale: il numero degli ospiti. Ci sono 3 alternative a tale proposito:

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Come servire i formaggi a tavola

Nel mio mondo ideale non c’é cena a casa con gli amici o al ristorante che non termini con una (anche piccola) degustazione di formaggi. Li amo troppo. Freschi, a pasta dura, molli, stagionati o erborinati, i formaggi non mi bastano mai – con buona pace del mio colesterolo e della mia pancetta.

Partendo dal presupposto che in Italia (e anche in Olanda, yeah!) sia abbastanza facile trovare formaggi di qualitá eccellente, il problema che rimane é uno e uno solo: come servirli. Troppe volte mi sono sentita in imbarazzo nel cercare di capire come fare a tagliare i formaggi senza fare disastri, o se sia giusto partire da questo pezzo piuttosto che quell’altro o se la salsa con cui sto accompagnando la mia degustazione sia quella piú appropriata.

Ho deciso quindi di documentarmi un po’ e di redigere un piccolo galateo del formaggio!

Formaggi accompagnati da una salsa a base di porto serviti a casa di amici

Formaggi accompagnati da una salsa a base di porto serviti a casa di amici © Sg

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